250 g daging ayam, potong kasar; 750 ml santan sedang; 250 ml santan kental; 200 g rebung rebus, potong tipis panjang; 1 buah cabe merah besar, iris serong; 2 sdm cabe merah bubuk; 1 sdt bumbu kari bubuk; Bumbu Halus: 1 buah cabe merah besar; 7 butir bawang merah; 5 siung bawang putih; 3 butir kemiri; 1 cm jahe; 3 cm kunyit; 1/2 sdt merica
Iris daging ayam menjadi beberapa bagian sesuai selera dan bersihkan dengan air mengalir. Lalu, gepreklah serai dan lengkuas hingga gepeng. Selanjutnya, haluskan bawang merah, bawang putih, jahe bakar, dan kunyit bakar hingga lembut menggunakan blender.Tambahkan sedikit air agar bumbu bisa halus sempurna.
1. Bumbu ayam ungkep bakar. foto: Instagram/@lisna_lisnawati71 Bahan: - 2 lembar daun jeruk - 1 batang sereh, geprek - 2 sdm air asam Jawa (asam Jawa seduh dengan air panas) - 1 sdt gula pasir - 1 sdt garam - 1 sdt penyedap - 300 ml air Bumbu halus: - 5 bawang merah - 2 bawang putih - 5 cabai merah keriting - 3 cabai rawit merah

1. Gulai ayam. foto: Instagram/@yanti_kitcheen Bahan: - 1 ekor ayam, potong 10 - 4 telur rebus - 500 ml santan encer - 300 ml santan kental Bumbu halus: - 12 bawang merah - 7 bawang putih - 10 cabai keriting - 3 kemiri, sangrai - 3 cm kunyit bakar - 1/2 sdt jinten, sangrai - 1 sdt ketumbar, sangrai - 1 sdm gula merah Bumbu pelengkap:

Langkah Resep ayam bumbu rujak tanpa santan ini bisa jadi ide menu olahan ayam di rumah agar tidak membosankan. Rasa manis gurih dan sedikit asam yang khas dari ayam rujak ini begitu menggugah selera, meski tanpa santan.
Bahan-bahan: 1 kg ayam, potong menjadi 10-12 bagian 1 buah bawang bombay, iris tipis 3 siung bawang putih, cincang halus 1 buah jahe, cincang halus 2 sendok makan minyak goreng 2 sendok makan minyak wijen 2 sendok makan saus tomat
Umumnya dibuat dari daging ayam. Seperti kari lain,kari panang juga memakai santan dan kaldu ayam. Yang unik ditambahkan selai kacang sehingga rasa kuahnya lebih gurih creamy. Tingkat pedasnya bisa diatur sesuai selera. Daftar bahan-bahan bumbu berikut tahapan membuatnya bisa kamu lihat di resep berikut ini.
1. Lumuri fillet ayam dengan jeruk nipis dan garam, diamkan selama kurang lebih 5 menit. 2. Panaskan minyak dalam wajan tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk, serai, lengkuas, masak hingga harum. 3. Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna, tuang santan, aduk perlahan sampai mengental, angkat, dinginkan. 4. 9mf2.
  • 9l33bm6hf4.pages.dev/264
  • 9l33bm6hf4.pages.dev/204
  • 9l33bm6hf4.pages.dev/8
  • 9l33bm6hf4.pages.dev/225
  • 9l33bm6hf4.pages.dev/15
  • 9l33bm6hf4.pages.dev/315
  • 9l33bm6hf4.pages.dev/479
  • 9l33bm6hf4.pages.dev/456

    • resep ayam bumbu merah santan